Enifer

Produktionen av mat ger upphov till cirka en tredjedel av de globala utsläppen. Produktionen av animaliskt och vegetabiliskt protein kräver en betydande markareal och rikliga mängder vatten. Jordbruket och matproduktionen är också globalt sett bland de största faktorerna som utarmar mångfalden i naturen. Konsumtionen av protein beräknas rentav fördubblas fram till året 2050 – det ökar behovet att ta fram produktionssätt som är hållbara med tanke på miljön.

Svampproteiner är ett hållbart alternativ som råvara för proteinprodukter för både människor och djur, då de kan ersätta animaliska och växtproteiner vars produktion kräver mycket vatten, mark och energi. Till exempel i fiskfoder kan de delvis ersätta sojaprotein och fiskmjöl och därigenom minska trycket på överfiske och minska klimat- och miljöbelastningen.

Enifer tänker producera Pekilo-svampprotein för att användas som råvara i foder för sällskapsdjur, i foder för fisk och senare också i människoföda. Den sammanlagda kostnaden för bolagets produktionsanläggning på tre kiloton har beräknats till 36,5 miljoner euro. Utöver de positiva inverkningarna på miljön främjar bolagets lösning den cirkulära ekonomin och näringskretsloppet genom att utnyttja sockerhaltiga sidoströmmar från livsmedels- och skogsindustrin vid framställning av protein.

Klimatfondens finansieringsbeslut styrs av en uppsättning kriterier som betonar genomslagskraft, mot vilka varje projekt som ansöker om finansiering från företaget utvärderas. Tröskelvillkoret för finansieringen är trovärdig plan för återbetalning av finansieringen, överensstämmelse med EU:s sex miljömålsättningar för en hållbar finansiering, den s.k. principen do no significant harm, och att med Klimatfondens finansiering förverkligas projektet tidigare, i större utsträckning eller överhuvudtaget. När tröskelvillkoren är uppfyllda görs det slutliga urvalet utifrån effektmål, såsom potential för utsläppminskningar.

Svampproteinets användningsändamål påverkar den utsläppsminkningspotential som uppnås. Bolagets beräkning av utsläppsminskningspotentialen bygger på det att man med det producerade svampproteinet ersätter flera olika proteiner i människofödan och i foder för sällskapsdjur och fisk. Den kumulativa utsläppsminskningspotentialen under en period på 10 år hos den nu finansierade anläggningen på 3 kt har beräknats till 280 kt CO2-ekv och om kundens  affärsverksamhetsplan lyckas är bolagets uppskalningsplans kumulativa sammanlagda potential cirka 1,6 Mt CO2-ekv.

Klimatfondens kapitallån på upp till7 M€ utnyttjas för att bygga den första anläggningen i kommersiell skala. Klimatfondens finansieringen bidrar till att projektet med betydande klimat- och miljöeffekter kan genomföras inom den tidigare beviljade EU finansieringens snäva tidsram.